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大豆蛋白胶稻草碎料板制备关键工艺参数研究

         

摘要

采用自制大豆蛋白胶,通过热压法对稻草碎料板的制备工艺参数进行了系列试验的结果表明:稻草碎料板的静曲强度(MOR)在施胶量为71%时(相当于粗蛋白添加量为12%)最强,接近GB/T 21723-2008的要求;稻草碎料板的内结合强度(IB)随着施胶量的增大而增强,在施胶量为82%时(相当于粗蛋白添加量为18%),内结合强度接近GB/T 21723-2008的要求;稻草碎料粒径对稻草板的静曲强度和内结合强度影响不显著,稻草碎料板的静曲强度和内结合强度随板材表观密度增大而显著增强.

著录项

  • 来源
    《林业科技》 |2010年第5期|38-41|共4页
  • 作者单位

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;

    南昌大学生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;

    南昌大学生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;

    南昌大学生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;

    南昌大学生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;

    南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;

    南昌大学生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047;

    南昌大学生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 豆胶;
  • 关键词

    稻草; 碎料板; 蛋白胶; 工艺参数; 力学性能;

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