三种灵芝主要营养成分的比较分析

摘要

分析了三种灵芝子实体和菌丝体的主要营养成分的种类和组成。结果表明，灵芝子实体、菌丝体各品种间营养成分差异产体和菌丝体间的粗蛋白、粗纤维差异极显著，总糖差异显著。