标明钙强化的市售点心中钙磷钠钾含量

摘要

实测了标明钙强化的市售点心类的Ｃａ及时Ｃａ吸收有影响的磷以及钠钾的含量，看到如下结果。Ｃａ及Ｐ：标明Ｃａ强化的制品间看到相当的差异，在表示值和实测值的差之间也看到几个有差异的制品。若和没标明Ｃａ强化的作比较，标明强化的制品有多的倾向，而制品中的几个却正相反。