轻度维生素A缺乏与儿童肠道、呼吸道感染及其干预措施

摘要

近年来的研究结果表明,轻度维生素A缺乏(夜盲和/或毕脱氏斑)与儿童肠道、呼吸道等感染性疾病的发病率和死亡率明显相关。已知维生素A与维持正常视觉有密切关系,并对上皮细胞的正常分化和生长起重要作用,许多研究也证实维生素A对维持机体正常免疫功能是必需的,它的缺乏不仅影响体液、细胞免疫和其它免疫功能,也与抗感染、抗肿瘤免疫密切相关。儿童维生素A缺乏是目前大多数发展中国家普遍存在的营养问题,它对这些国家和地区儿童身体和生长发育所带来的不良后果,已受到人们的日益关注。世界卫生组织(WHO)