肉鸡生物素缺乏和脂肪肝肾综合征

摘要

生物素(biotin)在家禽营养中的作用已逐渐被人们所认识。本文仅就肉鸡生物素缺乏和脂肪肝肾综合征(FLKS)对体内代谢的影响以及它们之间的相互关系进行论述。1 生物素缺乏对体内代谢的影响肉鸡严重缺乏生物素时,表现出生长不良、羽毛稀疏、足底皮炎、“鹦鹉嘴”、关节肿大、(?)骨粗短等症状,直至消瘦死亡。足底皮炎是特征性的表现症状。据认为,上皮组织中生物素的循环供给量不足,导致了依赖于生物素的有关代谢通路如脂肪合成作用受到损害(Whitehead 等,1981)。生物素缺乏所致的皮炎与必需脂肪酸缺乏所致的相似。生物素参与亚油酸到花生四烯酸的转化。