家禽日粮中胆碱需要量的重新确定

摘要

胆碱在1849年首次从牛胆汁中分离出来,1930年以来其营养价值的重要性逐渐被人们所重视,现已普便应用于动物日粮和人的膳食中。胆碱及其盐如氯化胆碱、柠檬酸胆碱等都是无毒害的,美国联邦法规全书第21章182.8252条规定氯化胆碱为安全食品。