科学家可使奶牛直接产生脱脂牛奶

摘要

根据Cath O’Driscoll发表在《Chemistry ＆ Industry》上的文章，未来的奶牛将可以直接生产出脱脂牛奶。新西兰科学家最近发现，有些奶牛存在一种特殊基因，这使它们拥有自然产生脱脂牛奶的能力。科学家计划利用这一基因来发展新型奶牛。