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微波法提取虫草素研究

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摘要

对蛹虫草固体培养物中的虫草素进行微波提取,用HPLC法测定提取液中的虫草素含量,通过正交试验,确定了微波提取虫草素的最佳条件为:提取液用量10ml,固液比1:200,中火处理3min,样品中虫草素的测定值达12.16mg/g.本法提取时间仅为超声波提取的1/40,且提取率高于超声波提取.

著录项

来源
《食品科学》|2006年第10期|248-251|共4页
作者
夏敏; 温鲁;
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作者单位

淮阴师范学院化学系分析测试中心,江苏,淮安,223300;

淮阴师范学院生物系,江苏,淮安,223300;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
微波提取; 虫草素; 正交试验; HPLC;
入库时间 2022-08-17 12:34:59

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