SupNIR-2600近红外光谱分析仪用于茶油掺假鉴别的研究

摘要

本研究应用SupNIR-2600近红外光谱分析仪进行油茶掺假鉴别,先采集波段在1100-1500nm的油样光谱和相应的含量数据组成样品集.采用平滑,二阶导数,均值中心化对光谱数据进行预处理;采用PLS1方法建立模型;将建立好的模型预测验证样品,预测偏差在1%以内,效果较好,说明近红外光谱分析技术用于鉴别茶油中掺杂大豆油是可行的,是一种快速检测茶油掺假的好方法.