Mycotoxins in Brewing Grain Raw Material （Barley, Malt） in Russia

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• 来源
  《食品科学与工程：英文版》 |2013年第9期|P.496-502|共7页
• 作者

  Tatiana Volkova;

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• 作者单位

  Institute;

  of;

  Brewing,;

  Beverages;

  and;

  Wine,;

  Moscow;

  119021,;

  Russia;

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 啤酒;
• 关键词

  啤酒大麦; 霉菌毒素; 俄罗斯; 麦芽; 粮食原料; 酶免疫测定法; 酿酒; 玉米赤霉烯酮;

  机译：啤酒大麦;霉菌毒素;俄罗斯;麦芽;粮食原料;酶免疫测定法;酿酒;玉米赤霉烯酮;
• 入库时间 2022-08-19 03:35:55