Purification and Characterisation of a Coffee Pulp Tannase Produced by Penicillium verrucosum

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• 来源
  《食品科学与工程：英文版》 |2013年第6期|P.323-331|共9页
• 作者

  Roopali N. Bhoite; Navya P. N; Pushpa S. Murthy;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 咖啡;
• 关键词

  酶的纯化; 单宁酶; 咖啡; 青霉; Sephadex; SDS-PAGE; 表征; 分离;

  机译：酶的纯化;单宁酶;咖啡;青霉;Sephadex;SDS-PAGE;表征;分离;
• 入库时间 2022-08-19 03:35:55