食用菌栽培产业的生态经济价值评估研究

摘要

食用菌是一种富含营养元素、活性物质的大型真菌,食用菌可通过形成胶质、肉质菌核类组织,从而发挥食用、药用方面价值。借用食用菌的营养补充、代谢调节等方面的功能优势,加上对于农业生态系统及循环经济的特殊价值,这既有助于促进消费市场经济内驱力提升,也有利于农业生态系统的良性循环发展。也因此,食用菌栽培产业具备广阔的市场前景空间。为进一步优化农业循环经济效应,可通过对食用菌栽培产业带来的生态经济价值展开科学评估,利用能值分析探索可行的产业发展路径,从而探索食用菌栽培产业与农业生态经济的共进路径。