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库拉索芦荟中芦荟多糖提取方法的比较

     

摘要

对库拉索芦荟中芦荟多糖的3种常用提取方法的提取条件分别进行研究,得到热水浸提法、微波辅助法和超声波辅助法的最佳提取条件,并分别在最佳提取条件下比较了3种方法对芦荟多糖提取率的影响.结果表明,超声波辅助法最有利于库拉索芦荟中芦荟多糖的提取,超声波辅助法的最佳提取条件为超声波功率800W,超声波时间9 min,料液比为1∶30(g/mL),芦荟多糖的提取率为5.42%.超声波辅助法芦荟多糖的提取率分别比热水浸提法和微波辅助法提高了4.43%和3.83%.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》|2012年第2期|32-35|共4页
  • 作者单位

    华南农业大学食品学院食品科学系,广东广州510642;

    华南农业大学食品学院食品科学系,广东广州510642;

    华南农业大学食品学院食品科学系,广东广州510642;

    华南农业大学食品学院食品科学系,广东广州510642;

    华南农业大学食品学院食品科学系,广东广州510642;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    库拉索芦荟; 芦荟多糖; 提取; 微波; 超声波;

  • 入库时间 2022-08-17 12:17:26

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