首页> 中文期刊> 《中国食物与营养》 >中国食虫文化与食用昆虫资源开发

中国食虫文化与食用昆虫资源开发

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

中国具有悠久的食虫文化.昆虫是重要的食用资源,具有营养价值高、繁殖速度快、食用方法多样的特点.目前我国食用昆虫开发利用主要在2个方面:昆虫菜肴和昆虫蛋白.

著录项

来源
《中国食物与营养》 |2005年第9期|12-14|共3页
作者
杨世诚;
展开▼
作者单位

山东潍坊教育学院;

青州;

262500;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食虫文化; 食用昆虫;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 云南食用昆虫资源与民族食虫文化 [J] . 杨大荣 . 昆虫知识 . 1999,第002期
2. 民族特色食用虫资源开发的可行性与限制因素分析——以云南省西双版纳"百虫宴"为例 [J] . 赵玉阳 ,吉宗博 . 食品界 . 2019,第004期
3. 中国（虫,*）目昆虫二新纪录属与二新种记述(（虫,*）目:（虫,*）科,异（虫,*）科) [J] . 陈树椿 ,何允恒 . 华东昆虫学报 . 2001,第001期
4. 中国食用昆虫文化的历史和产业开发 [J] . 刘铭 ,翟荣惠 . 农业考古 . 2017,第3期
5. 食虫蝙蝠与昆虫之间的相互作用和协同进化关系 [J] . 罗峰 ,梁冰 ,张礼标 . 动物学杂志 . 2005,第3期
6. 中国跳象亚科(鞘翅目:象虫科)等五亚科昆虫的生物地理学特性研究 [C] . 李娴 ,中国科学院研究生院 ,张润志 . 第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会 . 2005
7. 氟啶虫酰胺对昆虫取食与排泄影响的毒理机制 [A] . 钮建国 . 2019

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号