上海出台史上最严食品安全地方法规 解读《上海市食品安全条例》(五)

摘要

进一步完善食品安全事故预防与处置机制 1.建立高风险食品生产经营企业食品安全责任保险制度 《条例》明确,高风险食品生产经营企业应当根据防范食品安全风险的需要,主动投保食品安全责任保险.目前,上海市的食品生产企业中有301家投保了食品安全责任险,占企业总数的19.8％.