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冬虫夏草是个谜

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人红是非多,备受追捧的冬虫夏草也不例外.中国科学院上海植物生理生态研究所王成树研究组最近发现,冬虫夏草无法合成虫草素和抗癌的喷司他丁,这很快被不少媒体误读为“冬虫夏草不抗癌”.

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来源
《食品界》 |2018年第3期|38-40|共3页
作者
刘园园;
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