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干品泡发谁最“出数”?

         

摘要

凉菜是许多人喜欢的一种伴餐食品,比如凉拌木耳、水煮花生.在即将到来的炎炎夏日,这些清爽的小菜不仅制作简单而且营养丰富,您不妨多多品尝. 制作这些小菜,大部分情况下需要先将食材进行泡发.那么,究竟哪一种干品最“出数”?也就是泡发以后谁的分量最大呢?

著录项

  • 来源
    《食品与健康 》 |2017年第4期|62-63|共2页
  • 作者

    刘广宇;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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