复合金属电极在工业发酵pH检测中的应用

摘要

pH是微生物生长和产物合成非常重要的状态参数.目前工业大罐发酵大多采用人工取样检测pH.作者设计的发酵在线pH温度智能控制系统采用了带辅助电极的复合金属pH电极;设计了便于现场校正的线性校正程序;采用温度模糊逻辑控制,综合解决金属电极温度特性问题和发酵温度控制问题,在1m3工业发酵罐中应用取得较好效果.