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朱荣光; 段宏伟; 王龙; 姚雪东; 许程剑;
石河子大学机械电气工程学院;
新疆石河子;
832003;
石河子大学食品学院;
高光谱图像(HSI); 牛肉嫩度; 分集方法; SPXY;
机译:牛肉的嫩度分类:I.评估宰后1或2天后的牛肉longissimus剪切力,作为老化牛肉嫩度的预测指标。
机译:高光谱图像的三维化学计量学分析,用于预测牛肉的嫩度
机译:近红外高光谱成像可预测鲜牛肉的颜色,pH和嫩度
机译:不同刺激对牛肉Car体嫩度的影响
机译:后期陈化时间和方法对牛肉风味和嫩度的影响,以及十三头牛肉和荷斯坦牛的次级切肉的零售切割产量,时间和价值的比较
机译:国家牛肉质量审核牛肉消费者满意度项目和全国牛肉嫩度调查记录的美国牛肉质量
机译:胶原蛋白对不同基因组牛肉嫩度的影响 b>-DOI:10.4025 / actascianimsci.v28i1.664 胶原蛋白对不同基因组牛肉嫩度的影响 b>-DOI :10.4025 / actascianimsci.v28i1.664
机译:使用不同统计方法确定的检测概率(pOD)数据的比较
机译:不同的BIM模型组件比较设备,BIM模型共享系统,不同的BIM模型组件比较方法和不同的BIM模型组件比较程序
机译:评价动物的肉的嫩度的方法,用于动物的肉的嫩度的遗传标记,选择可能产生牛肉的柔软性的动物的方法,寡核苷酸探针和试剂盒。
机译:评估牛肉嫩度的方法,选择可能产生更好嫩度的牛的方法和试剂盒
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