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生物转化法由三氯化铬制备含铬功能性材料的研究

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摘要

以豆芽作为生物转化器,用一系列不同浓度的三氯化铬溶液进行转化培养,然后将培养得到的豆芽进行消化,用二苯碳酰二肼标准曲线法测定了铬的含量.结果表明以豆芽植物转化器转化三氯化铬,可以得到比较好的含铬功能性材料.

著录项

来源
《食品工程》 |2006年第2期|54-56|共3页
作者
徐招兵; 郭茜妮; 金龙飞;
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作者单位

华中师范大学化学学院;

武汉;

430079;

华中师范大学化学学院;

武汉;

430079;

华中师范大学化学学院;

武汉;

430079;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
生物转化法; 功能材料; 豆芽; 三氯化铬;

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