食用菊研究应用现状与展望

摘要

对食用菊研究和应用情况进行综述.从品种、功能成分、生理生化、栽培技术、组织培养、贮藏加工等方面总结国内外食用菊研究发展情况;并对我国食用菊产业现状和应用发展方向进行阐述和展望.以期为我国食用菊基础研究和产业应用提供参考.