花粥小常识

摘要

1.花粥的保健功效：粥，又称为“糜”，早在六七千年前，祖先就开始以粥充饥。古人说：“世间第一补人之物乃粥也。”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，却不会增加消化系统的负担，又不致导致肥胖。国人以花入粥，古来有之，集鲜花精华做成的花粥，香味清醇、鲜美爽口，含丰富的各种维生素、矿物质等多种营养物质，可调节神经、促进新陈代谢、提高机体免疫力，具有美容护肤、延缓细胞老化、祛病延年的功效。民间素有春食桃花粥、夏食荷花粥、秋食菊花粥。