鲟鱼温流水小水体养殖试验

摘要

@@ 鲟鱼是经济价值和观赏价值都极高的名贵鱼类,不仅肉质细嫩,味道鲜美,是酒宴上的上乘佳肴,而且其鱼卵制成的高级价昂鱼子酱.据业内人士分析,随着人们生活水平的进一步提高,鲟鱼将会成为本世纪的一大新兴养殖支柱产业.目前,人工养殖的种类主要有史氏鲟、杂交鲟等,它们具有生长速度快、养殖周期短、经济效益好的特点,深受广大养殖户的欢迎.为适应日益蓬勃发展的鲟鱼养殖业的需要,探索小水体、高密度、温流水的养殖新模式.我们于2000年开始引进史氏鲟和杂交鲟,对小水体养殖的放养密度与鱼产量的关系,放养规格与饵料系数的关系进行了对比试验.