斑节对虾幼虾的高密度零换水养殖：人工底质和放养密度的评估

摘要

PL15的斑节对虾以2500和5000尾／m2的密度，分别以加和不加人工底质（不会自浮的Aqua—Mat）两种方法在水池系统养殖49天。在49天内水池每日都获得碳源（木薯粉）以促进微生物群落的生长并改善水质，从而实现零换水。在收获时虾的平均体重范围在0．20g（5000尾／m2，不加人工底质）到0．40g（5000尾／m2，加人工底质）。加人工底质时虾的生长明显较快，而放养密度对其生长没有显著影响。所有处理方式下虾的存活率均为平均58．3％，不受放养密度或人工底质的明显影响。在放养密度5000尾／m2，加人人工底质这一处理方式下，获得了平均收获密度2956尾／m2和和生物量1．11kg／m3的最大产出。收获密度随放养密度而显著增加，但不受是否添加人工底质的明显影响。生物量随放养密度和人工底质的添加而明显增加。TAN和亚硝酸盐平均浓度在较高养殖密度和无人工底质情况下明显较高。结果表明，人工底质的添加增加了虾的生长并进而提高了虾的养殖生产，同时还贡献了更适宜的水质状况。虾的生长和存活不受放养密度的影响，因而更高的密度可实现更大的产出。