挪威开发出产品可直接上架销售的全自动鲑鱼加工流水线

摘要

随着海产品行业对水产养殖原料的依赖度越来越高，鱼品加工设备的提供商也正越来越多地关注在制造生产那些加工处理养殖鱼类的机器设备上。例如，目前已经开发出了全自动的鲑鱼加工流水线，从流水线的一头进入的鲑鱼原条鱼，在另一头出来的已经是已包装好的重量固定的可置于超市货架上销售的鲑鱼鱼段。世界上最大的鱼品加工设备制造商Marel公司与挪威加工商Nordlaks公司合作开发出了一套鲑鱼切段和机器人加载包装系统。该系统能够自动进行鲑鱼的鱼段切割，并自动将鲑鱼鱼段按固定重量打包成零售包装。该套系统可以在无人工操作的情况下生产鲑鱼鱼段。它可直接用机器人将鱼段装入包装中，这与人工操作相比，可节省劳动力成本高达20％。鲑鱼加工系统越来越尖端成熟，但鲑鱼只是鱼品加工设备制造商们目前处理的多个养殖鱼种之一。他们还正在开发用于处理养殖海鲈和养殖海鲷，以及罗非鱼和鲶鱼等养殖品种的加工设备。