脆肉鲩池塘养殖技术要点

摘要

脆肉鲩是将普通草鱼进行脆化养殖，喂食经浸泡催芽的蚕豆，使其肉质坚韧爽脆，切成鱼片或鱼丝后，仍完整不碎，口味鲜美独特。其价格是普通草鱼的2倍多。2013年，滨海县正红镇黄浦村渔业科技示范户王礼尚在25亩池塘进行脆肉鲩试养殖，获得成功，共收获脆肉鲩13754kg，鳙鱼630kg，总收入449570元，净收入137352元，亩均效益达5494元。现将其养殖技术要点总结如下，供广大养殖户参考。