应当注意避免药物在水产动物体内的残留

摘要

为保证动物类产品质量安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》规定，2003年4月农业部发布了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》，禁止氯霉素等29种兽药用于食品及动物，限制8种兽药作为动物促生长剂使用，并废止，禁用兽药质量标准，注销了禁用兽药产品批准文号，对兽药生产、经营、使用单位的库存禁用兽药一律做销毁处理，从养殖生产用药环节对动物产品质量安全实施监控。正是由于药物的残留问题，