盐碱池塘卡拉白鱼养殖成功

摘要

卡拉白鱼（chaloalburnus.chalcoidesaralensis）属鲤科、雅罗鱼亚科、卡拉白属，原产于乌兹别克斯坦。该鱼在国外为野生种类，具有肉质好、味鲜美、食性广、适应性强等优良性状。该鱼无肌间小刺，头小、内脏少，可食比例大，肉质细嫩，脆韧可口，食而不腻，优于鳗鱼、红鳟等名贵鱼类，是未来高档餐饮必备的上乘佳品。该鱼生活在中上层水体，在淡水或半成水均能生长良好。在湖泊和水库放养后易被捕捞。该鱼食性广，不需要投喂特殊饲料，因此饲料成本低。此外，该鱼适应性强，鱼虾套养已获成功，能充分利用水产资源。同时放养到湖泊、水库不需要投喂饲料。一般生长3年可达商品鱼规格，其最大个体体重150g左右，体长40cm左右．在国外素有“小金枪鱼”之美称。