沙塘鳢属鱼类的生物学

摘要

沙塘鳢（Odontobutis）（俗称蒲鱼、虎头鲨、瞎胖子鱼）属鲈形目缎虎鱼亚目塘鳢科的中、小型溪流经济鱼类。这类鱼的肉质鲜美，必需氨基酸和鲜味氨基酸含量高于一般鱼类，经济价值高，自然资源急剧衰减，人工养殖与增殖势在必行。