中草药在水产养殖中的应用现状

摘要

随着水产养殖业的发展,养殖密度和强度的增加,养殖病害日趋严重,大量抗生素和化学药品的使用使病原体的抗药性与日俱增,严重影响养殖水产品的品质和人类健康与环境安全。中草药含有蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、常量和微量元素等多种营养成分,由于其成本低、加工方便、无抗药性和药物残留少、副作用小。