抗应激饲料添加剂对草鱼生长、免疫和抗应激能力的影响

摘要

在草鱼饲料中加入抗应激添加剂(主要成分为棉粕酶解产物、金银花全花水提物和干酵母培养物)进行86 d的养殖试验,对草鱼的肌肉常规营养成分和免疫相关指标进行分析,以了解抗应激饲料添加剂对草鱼生长、免疫和抗应激能力的影响.试验结果:加入1％添加剂的试验组在增重率、肌肉品质和抗应激能力方面均优于对照组.试验组鱼的增重率提高8.6％,血清和肝胰脏中维生素E的含量分别提高29.15％和39.14％,血清中溶菌酶的含量提高31.78％;试验组鱼的SOD、CAT、GSH在血清中的活性均比对照组显著提高,其中SOD提高57.8％,CAT提高132.25％,GSH提高139.40％.试验结果表明:该抗应激饲料添加剂对提高草鱼的抗应激能力有一定的作用效果.