玉米秸粉作碳源固体发酵生产纤维素酶的研究

摘要

本文比较了玉米秸粉与稻草粉作碳源固体发酵生产纤维素酶表明 ,玉米秸粉作碳源同样可获得较高酶活的纤维素酶 ,且除 β 葡萄糖苷酶外 ,Cl酶、Cx酶比例均高于稻草粉作碳源 ,其最佳N源添加为脲0 45 %、KNO3 0 30 %,发酵单位可提高26 6%,尤其 β 葡萄糖苷酶提高4