对畜产品质量安全关键控制点的探讨

摘要

畜产品质量安全关乎畜牧产业的健康发展更关乎人类的身体健康,要强化畜产品质量安全工作,要对畜产品生产、运输、加工销售全过程进行监控,严格控制进入市场的畜禽的产品质量。本文阐述畜产品质量安全的关键控制点,供大家讨论。