添加剂在苜蓿青贮中的应用研究

摘要

苜蓿植株蛋白质含量高且干物质和可溶性碳水化合物含量低,直接青贮较难成功,通过合理添加乳酸菌、纤维素酶、糖类底物、发酵抑制剂及新型中草药,结合水分控制,可有效提高苜蓿青贮成功率,明显改善苜蓿青贮品质。结合中外研究结果表明,专用高效复合菌种的开发应用是苜蓿青贮添加剂的主要方向,而中草药型添加剂的研制成了苜蓿青贮添加剂的新领域。