甘露寡糖在家禽生产中的应用研究进展

摘要

甘露寡糖是酿酒酵母细胞壁的成分之一,能结合致病菌鞭毛,抑制病原菌繁殖,具有调节肠道菌群平衡、改善肠道健康和提高免疫力等作用。文章综述了甘露寡糖的来源、作用机理及对家禽生产性能、免疫力、肠道结构和菌群的影响。