甘露寡糖、抗菌肽在肉用番鸭生产中的应用研究

摘要

甘露寡糖和抗菌肽是新型的饲料添加剂，都具有替代抗生素的潜在优势。本研究通过饲养试验和实验室测定分析，比较了两种添加剂对肉用番鸭生产性能、免疫水平以及肠道菌群数量的影响，以观察它们在肉用番鸭饲粮中替代抗生素的效果，从而比较各自的替代优势，并在此基础上探讨两者之间联合使用的可行性。 选择同批出雏、健康、体重相近的白羽番鸭母雏600只，随机分为5个实验组，每个实验组设4个重复，每重复30只。1组为空白对照组，不添加任何抗生素及其他添加剂；2组为抗生素组对照组，添加金霉素50mg/kg；第3组为甘露寡糖组(1g/kg)；第4组为抗菌肽组(7ml/kg)；第5组为甘露寡糖1g/kg+抗菌肽7ml/kg。实验期56天，试验鸭在试验开始前(0日龄)和试验结束时(56日龄)，于早晨饲喂加料前进行一次空腹称重，并分别计算全期增重。每周称测一次各重复组的饲料量，统计分析各组成活率、采食量、饲料转化率、生长速度和料肉比。15日龄接种禽流感疫苗，28日龄接种鸭瘟疫苗。28日龄从每个重复中随机抽取8只试验鸭翅静脉采血，进行试验鸭禽流感抗体水平检测。56日龄处死试验鸭迅速解剖，分离左侧盲肠，并取盲肠内容物测定大肠杆菌、乳酸杆菌数。试验结果表明： 1.试验全程的成活率，第1组最低；第4组和第5组最高，与空白对照组差异显著(P＜0.05)，与其他各组差异不显著(P＞0.05)。 2.两种抗生素替代添加剂，无论单独使用还是联合使用，增重效果都很明显。从试验全期来看，第5组增重效果最好，平均增重均高于其他各组，其中与第1、2组差异达极显著水平(P＜0.01)，与第3组、第4组差异达到显著水平(P＜0.05)。而第4组增重仅次于第3组，其中与空白对照组1组和抗生素对照组2组差异达到显著水平(P＜0.05)。 3.全期料肉比：第5组效果最好，均低于其他各组，与第1组差异极显著(P＜0.01)，与其他各组的差异显著(P＜0.05)；其次为第3组。而空白对照组1组料肉比明显高于其他各组，且差异均达到显著水平(P＜0.05)。 4.禽流感抗体水平：试验4组的抗体水平最低，试验2组的抗体水平高于其他各组，但各试验组之间差异不显著(P＞0.05)。 5.抗菌肽可明显降低肠道中的大肠杆菌数量，与空白对照组差异极显著(P＜0.01)；甘露寡糖组盲肠内容物中大肠杆菌数极显著少于空白对照组(P＜0.01)，乳酸杆菌数极显著多于空白对照组(P＜0.01)，可见甘露寡糖能抑制肠道内的大肠杆菌的繁殖和生长，并同时促进乳酸杆菌的繁殖和生长，使肠道菌群更利于肉用番鸭的生长。 6.甘露寡糖与抗菌肽联合使用的效果无论是生产性能、肠道菌群和生化指标，都比单独使用效果好。

目录

1研究背景

1.1抗生素应用过程中存在的问题

1.2几种比较成功的抗生素替代品

1.2.1甘露寡糖

1.2.2抗菌肽

1.2.3益生素

1.2.4糖萜素

1.3开展此项研究的目的和意义

2材料与方法

2.1试验材料

2.1.1试验用添加剂及添加量

2.1.2试验动物及基础日粮

2.2试验设计

2.3饲养管理

2.4测试指标和方法

2.4.1饲养试验

2.4.2抗体水平测定

2.4.3肠道菌群数测定

2.5试验时间和地点

2.6数据处理与统计分析

3结果与分析

3.1甘露寡糖和抗菌肽对肉用番鸭生产性能的影响

3.1.1对肉用番鸭成活率的影响

3.1.2对肉用番鸭日增重的影响

3.1.3对料肉比的影响

3.2对抗体水平的影响

3.3对肠道菌群的影响

4讨论

4.1抗生素的添加效果

4.2甘露寡糖的添加效果

4.3抗菌肽的添加效果

4.4联合使用组的添加效果

结 论

参考文献

致 谢