微量元素硒的生物学功能简介

摘要

硒是动物生长发育所必需的元素，这是1973年联合国卫生组织正式宣布的。1动物体内硒的存在情况 动物机体内硒含量一般为每千克体重20-25微克。机体所有组织和细胞均含硒，但在各组织中的分布不同。据报道，在综合对比分析绵羊各组织硒含量后认为机体硒含量与日粮硒含量有明显的线性关系，在日粮正常硒含量条件下，机体组织硒含量按肾、肝、胰、脾、心、骨、肌肉、脂肪为顺序依次递减。硒以低分子量化合物如无机硒（亚硒酸钠、硒酸钠、硒化钠、亚硒酸钙等），有机硒，酵母硒，以及高分子量化合物如谷胱甘肽过氧化物酶，甲酸脱氢酶，甘氨酸还原酶以及各种含硒的蛋白质等存在于生物体内。