普洱地区作坊茶叶生产技术研究

摘要

在我国茶叶是传承文化的最好载体之一。在茶叶领域手工作坊不会消失，因为茶叶的精神存在于手工作坊，其发展也会以手工作坊的方式继续下去。而随着现代经济的不断发展，传统的手工作坊的产业结构已不能适应现代发展的需求。因此，作为茶农应掌握优质的茶叶生产技术，把握好优质炒青茶生产加工的关键控制环节和技术要点，以便从中获得更大的经济效益。