胆结石患者的饮食安排

摘要

@@ 形成胆结石的病因有多种,比如,不吃早餐和空腹时间过长的人容易患胆结石,因为长时间空腹会使胆汁分泌减少,胆汁中胆酸含量降低,而胆固醇含量却不变,形成高胆固醇的胆汁胆固醇处于饱和状态,从而在胆囊中沉积而渐渐演变为结石.此外,肥胖者易患胆结石,如果一个人体重超过标准体重20磅,患胆结石的危险就会增加2倍;超过60磅,危险则增至6倍.还有,中老年人患胆结石的较年轻人多.