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白灵菇生产关键控制点管理技术

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@@ 一、栽培季节选择rn白灵菇在低温条件下,子实体菌盖更肥大,菇肉更肥厚结实,但生长较缓慢,且不易开伞,较耐贮放;在较高的温度条件下,菌柄较长,菌盖易开伞,子实体较瘦小,易发黄.

著录项

来源
《农家科技》 |2009年第7期|20|共1页
作者
冀宏;
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作者单位

215500;

江苏常熟理工学院生物与食品工程系;

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正文语种 chi
中图分类 S646.14;
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