膳食纤维如何让你“少吃点”

摘要

肥胖人士最关心的一个话题就是如何“少吃点”．因为食欲总是很难控制。近日发表在英国科学家的一项研究显示，膳食纤维在肠道中被消化后，会释放出一种分子，通过作用于大脑中一个已知的用来调节饥饿感的区域．从而抑制食欲。这也让人们进一步理解了为什么富含膳食纤维的饮食是“健康”的．