葡萄酒产业的发展与展望

摘要

我国是一个以白酒和啤酒消费为主的国家，葡萄酒等果酒的生产和消费一直处在很低的水平，虽然近年来国家大力提倡发展水果酒，并启动了一系列的相关产业政策予以扶持和鼓励，同时人民生活水平的提高和消费取向的改变，在一定程度上也刺激了葡萄酒产业的发展，无论是产量还是消费量都有了很大的提高，但是整体而言，葡萄酒产业的发展还是处于缓慢发展的态势。