新疆:产地初加工让小果蔬造福大民生

摘要

干鲜果蔬产地初加工基础设施建设是连接工农、跨越城乡、惠农利民的民生工程。近年来，新疆大力发展和建设干鲜果蔬产地初加工基础设施，实现了农业增效、农民增收和农村稳定。 1.建设现状 （1）新疆干鲜果蔬贮藏保鲜现状截至2013年底，全疆机械制冷的干鲜果蔬贮藏保鲜能力为219.71万 t，各地州发展不平衡，地区间差异大。南疆各地州相比，巴州的贮藏保鲜能力最强，为55.90万t，以企业建的保鲜库为主，占贮藏能力的90%以上，以贮藏保鲜香梨为主；阿克苏地区的贮藏保鲜能力也较强，为6.81万t，70%的苹果和香梨采后可以及时入库；克州围绕木纳格葡萄基地也形成了一定的贮藏保鲜能力；和田地区与喀什地区的贮藏保鲜能力较弱，处于起步阶段。