苹果表面伤痕与果梗和花萼的辨识及检出方法

摘要

针对在水果表面品质检测的图像处理中,苹果的果梗和花萼很容易被错误辨识成缺陷,提出一种自动识别出苹果缺陷,并计算其大小的图像处理算法,如图像分割、图像去噪、区域标记与提取、感兴趣区域提取等,设计出一种能将采集到的苹果图片进行正确处理后,识别出果梗和花萼,得到真正缺陷大小的图像处理算法。运用C++语言进行编程,采用MFC基于对话框的非模态形式设计了图像处理软件,处理采集到的苹果样品图片,结果表明,该算法能正确计算缺陷大小,并且能得到果梗和花萼的辨识依据,可用于水果表面品质实时检测中。