补肾益精虫草蒸鸭

摘要

虫草蒸鸭以补养身体,在民间极为盛行。它既可补肾益精,又可补肺止喘,特别是中老年人经常食用,对防止肝肾方面的疾患大有好处。 使用虫草蒸鸭,一般选购1只1.5千克重以上的老鸭子,杀后放血拔毛,从尾腹部开一小洞。