冬令进补首选药膳

摘要

冬令进补是中医学治疗虚弱病症的一种重要调治方法,使用时可首选药膳.药膳是将药补和食补按照中医学辨证施治的原则融为一体,使其互相取长补短,大大提高了菜肴的营养价值和治疗作用.现代研究证实确有抗衰老作用的中药,可大胆配膳,如枸杞、银耳、附子等.