水果干加坚果仁是好的备荒零食吗?

摘要

◎问题1: 你提倡用水果干作为两餐之间的备荒零食,可是我有胃酸多的问题,吃什么品种的水果干比较合适呢? 回复:胃酸多的朋友可以考虑吃酚类物质、膳食纤维偏高的水果干,比如褐色、黑色皮的葡萄干、黑枣、柿饼、苹果干、桃干等.对这些人而言,吃水果干时最好同时配合一点坚果、油籽或杂粮,能够有效减轻胃酸感觉,也能提升饱腹感.比如说,吃葡萄干配合核桃仁,吃枣干配合花生仁,吃苹果干配合炒芝麻,吃黑枣配合即食早餐谷物,吃桃干配合葵花籽仁,等等.这样既感觉更加美味,延长饱腹感,而且减少胃酸过多的麻烦.