关于食品安全的深度分析

摘要

＜正＞刚刚在上海举行的第十四届世界食品科技大会,是全球食品界的奥林匹克（中国食品总产值占GDP总量10%以上,是国民经济第一大门类,全国共有食品企业近50万家）。中国第一次举办这个会,是世界对中国食品取得成就的肯定。但因为刚发生"中国乳业大地震",给大会蒙上一层阴影,感觉怪怪的,只是大家心照不宣。总体而言,中国食品安全的特点有三:一、多是人为事件;二、频发多发;三、事件重复发生多。很多人问,为什么会这样?这就有