冠心病患者：把握饮食4原则

摘要

1．补充足够的维生素、无机盐和微量元素。冠心病患者要注意补充足够的维生素、无机盐和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。如含镁丰富的食品有小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。镁可以影响血脂代谢和血栓形成，抑制凝血或对血小板起稳定作用，防止血小板凝聚。