运用化学思想改进'温度对酶活性的影响'实验

摘要

@@ 一、对"温度对酶活性的影响"实验可行性的探讨rn1.实验背景材料rn学生在做人教版全日制普通高级中学教科书生物选修教材全一册"温度对酶活性的影响"实验的过程中,当向混合液中加入1～2滴碘液时,观察到的现象是:冰水中的淀粉、淀粉酶混合液变蓝;60℃温水中的淀粉、淀粉酶混合液不显蓝色;沸水中的淀粉、淀粉酶混合液也不变蓝色.